COMPLÉXITÉ, DÉLICATE ET FRUIT ÉCLATANT !

40% Sémillon - 60% Sauvignon Blanc

Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid, et stabulation pré-fermentation à froid durant 3 semaines.

Fermentation et élevage sur lies fines, en barriques de chêne français (50% neuves), durant 9 mois avec bâtonnage régulier.

Se déguste entre 8° et 10°, à carafer pour le boire dès maintenant.

Tasted : Some new oak and toast, well-balanced with vibrant young fruit likefresh pineapple, confit de citron and aromatic herbs. The palate has avery nice grip and extract with finely tuned oak, some creamy and freshbutter sensations on the mid palate followed by a long and pure finish

James Suckling : A full-bodied white with very pretty density and intensity. Layers offruit with dried apple, white pineapple and a lightly chewy, creamytexture. Serious this year. 65% sauvignon blanc, 30% semillon and 5%sauvignon gris

Terre de Vins : Le haut de gamme blanc du château Chantegrive. Alliance d’arômesde fleurs blanches et de touches de verveine. Bouche grasse, légèrementvanillée, de l’ampleur. Finale sur le pamplemousse rosé et lecitron vert. Vivacité mesurée. Un équilibre entre tension mesurée etplénitude. Vin gastronomique.

Le Figaro Vin : Des parfums de vanille, d’agrumes, de fleurs blanches et, en bouchede sont les notes de poivre, fruits de la passion, pamplemousse quientrent en scène, contrent le côté moelleux de l’attaque. Une matièrefine mais ferme, et une longueur salivante.

Carton 6 de Cuvée Caroline - 2024

DETAILS DE L'ARTICLE

RECOMPENSES

POLITIQUE DE LIVRAISON

COMMENTAIRES DÉGUSTATION